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Wie Probiotika unseren Körper vor schädlichen Bakterien schützen

Probiotika sind nützliche Bakterien, die nicht nur die Gesundheit des Verdauungssystems fördern, sondern auch dazu beitragen, Ihren Körper vor schädlichen Bakterien zu schützen.

Ein gutes Beispiel für Lebensmittel, die reich an Probiotika sind, ist Kombucha. Aber was genau ist ein Probiotikum? Was ist Ihre Funktion? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!

Was sind Probiotika, was bewirken sie und wo sind sie zu finden?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die beim Verzehr im Darm leben und unseren Körper vor schädlichen Bakterien schützen, unsere Darmflora ausgleichen oder wiederherstellen.

Diese "guten Bakterien" bringen Vorteile wie die Unterstützung der Verdauung, die Nährstoffaufnahme und die Stärkung des Immunsystems. Die häufigsten Probiotika sind Bakterien der Gattungen Lactobacillus und Bifidobacterium sowie Hefen wie Saccharomyces spp.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Probiotika zu konsumieren: die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln oder der Verzehr von Lebensmitteln mit natürlichen Probiotika, wie z Kombucha, Naturjoghurt oder Kefir und fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Kimchi. 

Probiotika spielen eine vielfältige Rolle im Verdauungssystem und sie:

  • Sie helfen bei der Herstellung von B-Vitaminen.
  • Schützen Sie sich vor äußeren Giftstoffen.
  • Verbessern Sie die Effizienz des Magen-Darm-Trakts
  • RStärkung des Immunsystems.
  • Darmfunktion verbessern.
  • Sie helfen bei der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung.

Probiotika - Gute Bakterien, die helfen, Nährstoffe aus Ihrer Nahrung zu verdauen und aufzunehmen.

Was sind Präbiotika?

Os Präbiotika sind unverdauliche Pflanzenfasern, die als Nahrung für Probiotika dienen. Sie sind natürlich in Lebensmitteln wie Gerste, Hafer, Weizen, Bananen, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Honig, Artischocken und anderen enthalten.

Somit führt der Verzehr von Lebensmitteln, die Prä- und Probiotika enthalten, zu einer ausgewogenen und gesunden Darmflora. 

PräbiotikaUnverdauliche Ballaststoffe, die die Probiotika in Ihrem Darm ernähren.

Wie die Darmgesundheit aus dem Gleichgewicht gerät

  • Chemikalien in Lebensmitteln, Wasser und Luft.
  • Schlechte Ernährung und Lebensmittelauswahl, einschließlich Zucker, Gluten und Konservierungsstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln.
  • Stress.
  • Medikamente, einschließlich Antibiotika.

Wie bekommen wir „gute“ Bakterien?

  • Beim Verzehr von fermentierten Lebensmitteln und Getränken.
  • Durch die Einnahme eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels.
  • Fütterung der Probiotika im Darm mit Präbiotika in Form von ballaststoffreichen Lebensmitteln.

Vorteile von Probiotika

Probiotika üben ihre positive Wirkung aus, indem sie den pH-Wert im Darm senken, was zu einer geringeren Besiedelung und Invasion schädlicher Bakterien führt und auch das Immunsystem moduliert (1).

Es gibt wissenschaftliche Studien zur Wirksamkeit von Probiotika auf die menschliche Gesundheit in folgenden Aspekten:

Magen-Darm-Gesundheit

Probiotika - Magen-Darm-Gesundheit

Von den zahlreichen Vorteilen des probiotischen Konsums sticht die Wirkung auf die Darmfunktion am meisten hervor, nämlich bei der Vorbeugung und Behandlung von Durchfall, Verstopfung und der Förderung einer regelmäßigen Darmpassage.

Probiotika sind wirksam bei der Behandlung von durch Rotavirus verursachtem akutem Durchfall (2) und sind auch wirksam bei Magen-Darm-Erkrankungen, wie z (3). 

Seelische Gesundheit

Probiotika - Psychische Gesundheit

Während es schwierig ist, sich eine direkte Verbindung zwischen dem Darm und dem Gehirn vorzustellen, zeigen immer mehr Beweise eine wechselseitige Interaktion zwischen diesen beiden Systemen im menschlichen Körper. Dies wird als Gehirn-Darm-Achse bezeichnet.

Die Besiedlung unseres Darms durch gute Bakterien hat einen Einfluss auf die Entwicklung des Gehirns und folglich auf das Verhalten, das das Individuum als Erwachsener haben wird (4). Somit sind probiotische Bakterien ein Umweltagent mit der Kraft, die Neuroentwicklung zu beeinflussen. Es wurde festgestellt, dass die von diesen Bakterien ausgeschiedenen Produkte neuroaktive Eigenschaften haben (5).

Probiotika werden auch mit einer Verringerung von Erkrankungen wie Depressionen und Angstzuständen in Verbindung gebracht und helfen, die Stimmung zu verbessern (6). Andererseits tragen die negativen Auswirkungen, die das Ungleichgewicht dieser Darmflora haben kann, zur Entstehung neuropsychiatrischer Erkrankungen bei (7).

Mundhygiene

Probiotika für die Mundgesundheit

Es gibt auch wissenschaftliche Studien, die zeigen, dass die Verwendung von Probiotika Vorteile für die Mundgesundheit bringen kann (8, 9), beispielsweise bei der Behandlung von Parodontitis, einer bakteriellen Infektion des Zahnfleischs (10).

Immungesundheit

Probiotika

Ein gesundes Immunsystem ist nicht nur in der Lage, sich vor krankheitserregenden Bakterien zu schützen, sondern ist auch tolerant gegenüber guten Bakterien, Nahrungsmitteln und dem Körper selbst.

Schlechte Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Funktion des Immunsystems und macht den Körper anfälliger für Infektionen. Probiotische Bakterien, die die Darmflora verändern, stimulieren das Immunsystem und machen es widerstandsfähiger gegen Infektionen (11).

Dermatologische Gesundheit

Dermatologische Gesundheitsprobiotika

Die menschliche Haut ist eine Schnittstelle zwischen dem Körper und der Umwelt mit etwa 1 Milliarde Bakterien pro Quadratzentimeter (12). Einige Hauterkrankungen, wie atopische Dermatitis oder Akne, treten auf, wenn die Bakterienflora der Haut aus dem Gleichgewicht geraten ist.

Orale oder topische Probiotika können in diesen Situationen helfen, und es besteht ein wachsendes Interesse der wissenschaftlichen Gemeinschaft, diesen Bereich weiter zu erforschen (13).

Abschluss

Wenn Sie nach einem Lebensmittel suchen, das reich an Probiotika ist, Kombucha Es ist eine ausgezeichnete Option! DER Kombucha wird mit Bakterien und Hefen hergestellt, die sind wohltuend für Ihr Verdauungssystem. Es enthält auch einen hohen Anteil an den Vitaminen B1, B2, B6, B12 und C. Es kann nicht nur eine bessere Verdauung fördern, sondern auch dazu beitragen, Ihren Körper vor schädlichen Bakterien zu schützen.

Um mehr darüber zu erfahren, wie Kombucha verschiedenen Aspekten Ihres Lebens zugute kommen kann, besuchen Sie diese Seite - Vorteile von Kombucha

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Verweise 

  1. Maldonado Galdeano C, Cazorla SI, Lemme Dumit JM, Vélez E, Perdigón G. Vorteilhafte Auswirkungen des Konsums von Probiotika auf das Immunsystem. Ann Nutri Metab. 2019;74(2):115-124. 
  2. Williams NT. Probiotika. Am J Health System Pharm. 2010. März 15;67(6):449-58. 
  3. Wilkins T, Sequoia J. Probiotika für Magen-Darm-Erkrankungen: Eine Zusammenfassung der Beweise. Bin Fam. Arzt. 2017. August 1;96(3):170-178. 
  4. Saulnier, DM, Ringel, Y., Heyman, MB, Foster, JA, Bercik, P., Shulman, R., et al. (2013) Das intestinale Mikrobiom, Probiotika und Präbiotika in Neurogastroenterologie. Darmmikroben 4:17-26.
  5. Burnet, WJ, & Cowen, PJ (2013) Psychobiotika Heben Sie die Wege zum Glück hervor. Biol Psychiatry 74:708-709.
  6. Akbari, E., Asemi, Z., Daneshvar, Kakhaki, R., Bahmani, F., Kouchaki, E., Tamtaji, OR, Hamidi, GA, & Salami, M. (2016). Wirkung einer probiotischen Nahrungsergänzung auf die kognitive Funktion und den Stoffwechselstatus bei der Alzheimer-Krankheit: Eine randomisierte, doppelblinde und kontrollierte Studie. Frontiers in Aging Neuroscience, 8, 256. 
  7. Crumeyrolle-Ariasa, M., Jaglin, M., Bruneau, A., Vancassel, S., Cardona, A., Dauge, V., et al. (2014) Das Fehlen der Darmmikrobiota verstärkt angstähnliches Verhalten und neuroendokrine Reaktion auf akuten Stress bei Ratten. Psychoneuroendokrinologie 42:207-217
  8. Foster, J., & Neufeld, KM (2013) Darm-Hirn-Achse: Wie das Mikrobiom Angst und Depression beeinflusst. Trends in den Neurowissenschaften 36:305-312.
  9. Allaker, RP, & Stephen, AS (2017). Verwendung von Probiotika und Mundgesundheit. Aktuelle Mundgesundheitsberichte, 4(4), 309–318. 
  10. Matsubara VH, Bandara HM, Ishikawa KH, Mayer MP, Samaranayake LP. (2016) Die Rolle probiotischer Bakterien bei der Behandlung von Parodontalerkrankungen: eine systematische Übersicht. Expert Rev Anti Infect Ther. 14. Juli (7): 643-55. 
  11. Calder, P. (2013). Ernährung des Immunsystems. Proceedings of the Nutrition Society, 72(3), 299-309. 
  12. HH Kong, JA Segre, J. (2012) Mikrobiom der Haut: Rückblick, um vorwärts zu kommen. Investieren. Dermatol., 132, 933.
  13. Knackstedt, R., Knackstedt, T., & Gatherwright, J. (2020). Die Rolle topischer Probiotika bei Hauterkrankungen: Eine systematische Überprüfung von Tier- und Humanstudien und Implikationen für zukünftige Therapien. Experimentelle Dermatologie, 29(1), 15-21.

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