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Der Ursprung von Kombucha

Das anfängliche Bild dieses Getränks führt uns zurück zu den Anfängen der östlichen Zivilisationen. Als Tee der Unsterblichkeit oder Lebenselixier betitelt, wird dieses Getränk seit jeher mit natürlichen Prozessen, vitalen und verjüngenden Kräften in Verbindung gebracht. Der Legende nach soll Dr. Kombu brachte das Getränk nach Japan und benutzte es, um ihren Kaiser zurückzugewinnen. Als Getränk, das aus der Gärung von Tee hergestellt wird (die Phonetik des Wortes ist in den meisten östlichen Ländern gleich), wurde es allgemein als Kombu Cha bezeichnet. Die Kombucha-Kultur hat sich als Heilmittel und seit kurzem auch als natürlich gesundes Getränk in Verbindung mit einem vollständigen und ausgewogenen Lebensstil auf der ganzen Welt verbreitet. 

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